Как жарить фасоль и помидоры
За последние 10 дней горячие темы в Интернете были в основном посвящены здоровому питанию, методам домашней кухни и технике приготовления сезонных овощей. Среди них широкое внимание получили фасоль и помидоры, как распространенные летние ингредиенты. В этой статье будут объединены последние актуальные темы, чтобы подробно рассказать, как жарить вкусную фасоль и помидоры, а также предоставить структурированные данные для справки.
1. Приготовление еды
Ингредиенты для жареной фасоли и помидоров очень простые, вот список необходимых ингредиентов:
| Ингредиенты | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| фасоль | 300г | Выбирайте нежные бобы для лучшего вкуса |
| помидор | 2 | Спелые помидоры, в меру кисло-сладкие |
| чеснок | 3 лепестка | нарезать или пропустить через мясорубку |
| пищевое масло | Соответствующая сумма | Растительное масло рекомендуется. |
| соль | Соответствующая сумма | Отрегулируйте по личному вкусу |
| легкий соевый соус | 1 ложка | Для свежести |
| сахар | Немного | По желанию, чтобы сбалансировать кислинку. |
2. Этапы приготовления
Ниже приведены подробные этапы приготовления, позволяющие гарантировать, что вкусы фасоли и помидоров полностью раскрываются на каждом этапе:
| шаги | Операция | время |
|---|---|---|
| 1 | Фасоль вымойте, удалите оба кончика и нарежьте кусочками толщиной 3-4 см. | 5 минут |
| 2 | Помидоры моем и нарезаем небольшими кусочками | 3 минуты |
| 3 | Добавьте в кастрюлю воду и доведите до кипения, добавьте фасоль и бланшируйте ее, пока она не станет мягкой, выньте и слейте воду. | 2 минуты |
| 4 | Нагрейте масло в сковороде, добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата. | 1 минута |
| 5 | Добавьте помидоры и жарьте, помешивая, пока не выделится сок. | 3 минуты |
| 6 | Добавьте фасоль и равномерно обжарьте, помешивая. | 2 минуты |
| 7 | Добавьте соль, легкий соевый соус и сахар по вкусу, хорошо перемешайте и снимите со сковороды. | 1 минута |
3. Советы по приготовлению
Чтобы жаркое из фасоли и помидоров стало еще вкуснее, вот несколько практических советов:
1.Бланшированная фасоль: Бланширование позволяет устранить терпкость зерен, сократить время жарки и сохранить зеленый цвет зерен.
2.выбор помидоров: Спелые помидоры легче жарить, из них выделяется сок, они имеют более интенсивную сладость и кислинку. Если помидоры сырые, можно добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислинку.
3.Управление огнем: жарьте помидоры на среднем огне, чтобы избежать пригорания; после добавления фасоли включите сильный огонь и быстро обжарьте, помешивая, чтобы сохранить вкус.
4.Советы по приправам: Количество соли и легкого соевого соуса можно регулировать по своему вкусу. Если вам нравится более вкусный вкус, вы можете добавить немного куриной эссенции или глутамата натрия.
4. Пищевая ценность
Фасоль и помидоры являются питательными ингредиентами. Ниже приводится сравнение их питательной ценности:
| Информация о пищевой ценности | Фасоль (за 100г) | Помидоры (за 100г) |
|---|---|---|
| тепло | 47 ккал | 18ккал |
| белок | 2,1 грамм | 0,9 грамм |
| пищевые волокна | 2,9 грамма | 1,2 грамма |
| Витамин С | 19 мг | 14 мг |
| каротин | 200 микрограмм | 375 микрограмм |
5. Резюме
Фасоль и помидоры – простое и вкусное домашнее блюдо, идеально подходящее для лета. Благодаря разумному сочетанию ингредиентов и методов приготовления питательные вещества и вкус ингредиентов могут быть максимально сохранены. Надеюсь, структурированные данные и подробные инструкции в этой статье помогут вам легко освоить это блюдо и насладиться полезной и вкусной едой.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
