Как считать калории
В условиях повального увлечения здоровым питанием и контролем веса подсчет калорий стал предметом внимания многих людей. Понимание того, как точно рассчитывать калорийность пищи, не только помогает контролировать вес, но и обеспечивает научную основу для фитнеса и питания. В этой статье будет подробно описан метод расчета калорий и приложена таблица калорийности обычных продуктов.
1. Что такое калории?
Калория – это единица измерения энергии пищи. 1 калория представляет собой количество тепла, необходимое для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия. В питании обычно используют единицу измерения «ккал»: 1 ккал = 1000 калорий.
2. Как посчитать калорийность еды?
Пищевые калории в основном поступают из трех основных питательных веществ: углеводов, белков и жиров. Калории на грамм питательных веществ следующие:
| Питательные вещества | Калории (ккал/г) |
|---|---|
| углеводы | 4 |
| белок | 4 |
| толстый | 9 |
Формула расчета:Общее количество калорий = граммы углеводов x 4 + граммы белка x 4 + граммы жира x 9
3. Калорийность обычных продуктов питания
Ниже приведены ориентировочные значения калорийности некоторых распространенных продуктов питания (на 100 граммов):
| название еды | Калории (ккал) | Углеводы (граммы) | Белок (граммы) | Жир (грамм) |
|---|---|---|---|---|
| Рис | 130 | 28,2 | 2,7 | 0,3 |
| куриная грудка | 165 | 0 | 31 | 3.6 |
| авокадо | 160 | 8,5 | 2 | 14,7 |
| яйца | 143 | 0,7 | 12,6 | 9,5 |
4. На что следует обратить внимание при подсчете калорий
1.Влияние методов обработки пищевых продуктов: такие методы приготовления, как жарка и тушение, увеличивают содержание жира в пище, тем самым значительно увеличивая калорийность.
2.Скрыть тепло: Приправы (например, заправки для салатов, соевый соус) и напитки (например, соки, газированные напитки) могут содержать большое количество скрытых калорий.
3.индивидуальные различия: такие факторы, как возраст, пол, вес и уровень активности, влияют на общую ежедневную потребность в калориях.
5. Справочник по суточной потребности в калориях
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), суточная потребность взрослых в калориях следующая:
| толпа | Суточная потребность в калориях (ккал) |
|---|---|
| легкая физическая активность для женщин | 18.00-20.00 |
| Легкая физическая активность для мужчин | 2200-2400 |
| Умеренно физически активные женщины | 2000-2200 |
| Умеренно физически активные мужчины | 2400-2800 |
6. Рекомендации по инструменту
1.пищевые весы: Точно измеряйте вес продуктов.
2.Приложение для расчета питания: например, MyFitnessPal, Mint Health и т. д., вы можете быстро проверить калорийность пищи.
3.пищевые этикетки: Таблица пищевой ценности расфасованных продуктов питания является прямым источником данных.
Научно подсчитывая калории, вы сможете более рационально планировать свой рацион и достигать своих целей в отношении здоровья. Однако следует отметить, что калории — это только один аспект здорового питания. Не менее важно сбалансированное питание и разнообразный прием.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
