Что делать, если пельмени замерзли и комочки? Научите вас 3 трюкам, которые помогут легко решить эту задачу!
В последнее время многие пользователи сети жаловались на проблему «замороженных пельменей» в социальных сетях. Тем более, что приближается праздник Весны, многие запаслись большим количеством быстрозамороженных пельменей, но они прижились из-за неправильного хранения. В этой статье будут объединены актуальные темы и данные всей сети за последние 10 дней, чтобы предоставить вам практические решения.
Ниже приведены данные поиска и обсуждения темы «прилипание замороженных пельменей» за последние 10 дней:
| платформа | Количество связанных тем | Популярные ключевые слова |
|---|---|---|
| Вейбо | 12 000 предметов | #пельмени замороженные в комочек#, #пельмени быстрозамороженные отварные# |
| Доуин | 8500+ видео | «Как не повредить кожицу замороженных пельменей», «Методы размораживания» |
| маленькая красная книга | 5600 нот | «Советы по хранению в морозильной камере», «Приготовление пельменей, чтобы они не развалились» |
Согласно отзывам пользователей сети и анализу экспертов, основные причины заключаются в следующем:
| Причина | Пропорция | Типичный сценарий |
|---|---|---|
| Не помещается отдельно перед замораживанием | 68% | Складывайте пельмени прямо в холодильник. |
| Многократное оттаивание и замораживание | 25% | Выньте его посередине и не успейте закончить вовремя. |
| Температура в холодильнике нестабильна | 7% | Сильный мороз в холодильном отделении |
Первый шаг: научный метод размораживания
1.Охлаждающее отделение для медленного оттаивания.: Поместите пельмени в холодильник за 2 часа, чтобы избежать повреждения кожицы из-за чрезмерной разницы температур.
2.метод погружения в холодную воду: Замочите упаковочный пакет в холодной воде на 10 минут (будьте осторожны, не открывайте его).
| метод | Применимые ситуации | Отнимает много времени |
|---|---|---|
| Охлажденный и размороженный | Планируемое приготовление пельменей | 2 часа |
| погружение в холодную воду | Аварийное потребление | 10 минут |
Второй совет: кулинарные навыки
1.кипяток с солью: добавьте 1 ложку соли после закипания воды, чтобы сделать кожуру клецок более прочной.
2.Метод дождевания: После закипания добавьте половину миски холодной воды и повторите 2-3 раза.
3.Палочки для еды щелкают: поместив блюдо в кастрюлю, аккуратно протолкните его тыльной стороной палочек по краю кастрюли.
Третий трюк: превентивное хранение
| шаги | Операционные точки | Инструменты |
|---|---|---|
| Первоначальное замораживание и установка | Заверните и заморозьте на 30 минут. | металлический поддон |
| Сохраняйте в отдельные пакеты | Разделите пакеты в зависимости от приема пищи и пропылесосьте их. | Запечатанный пакет для хранения свежести |
Согласно высоко оцененным заметкам Сяохуншу:
| Рейтинг | метод | уровень успеха |
|---|---|---|
| 1 | Способ оттаивания пароваркой | 92% |
| 2 | Метод выделения пищевого масла | 85% |
| 3 | Метод против прилипания крахмала | 78% |
5. Специальное напоминание от экспертов
1. Избегайте размораживания непосредственно в микроволновой печи, поскольку это может привести к локальному перегреву.
2. Сильно прилипшие друг к другу пельмени рекомендуется вместо этого жарить. Для лучшего результата обжарьте их при температуре 180℃ в течение 5 минут.
3. Для длительного хранения рекомендуется использовать морозильную камеру ниже -18°С, а срок морозильной камеры обычного холодильника не должен превышать 1 месяца.
Освоив эти приемы, вам больше не придется беспокоиться о проблеме «замороженных пельменей»! Приходите скорее попрактиковаться во время Весеннего фестиваля~
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
